- Alkoholgehalt 5,3 Vol. %
- Erhältlich in 20 x 0,5 l Mehrwegflasche, KEG plus-Fass 20 l, 30 l und 50 l
Hefe-Weizen
Das FARNY Hefe-Weizen wird bei der Brauerei FARNY bereits seit den 1970er Jahren in Original Flaschengärung gebraut.
Das heißt, die letzte Gärung findet unmittelbar in der Flasche statt. Dieses Verfahren ist aufwendiger als das sogenannte Eintankverfahren. Sie erkennen es sofort daran, dass beim FARNY Hefe-Weizen die Hefe einen feinen Bodensatz bildet, der beim Einschenken in das Glas mit dem letzten Schluck Flaschen-Inhalt, leicht aufgeschüttelt, eingeschenkt wird.
Farbe:
goldgelb
Geruch:
angenehm obergärig
(frisch-fruchtig, leicht
nach Hefe)
Aromen:
insbesondere ist ein bananenartiger
Ester zu erkennen
Geschmack:
erinnert an reife
exotische Früchte
Schaum:
feinporig stabil
Besonderheiten:
Original Flaschengärung. Das Bier ist leicht adstringierend (zum Verhältnis, eine Zitrone ist stark adstringierend) und hinterlässt bei optimalem Abgang eine angenehme Frische im Mund.
Dieses Bier passt
besonders gut zu:
Weißwurst, gekochtem Fisch, Geflügel, mildem Käse, süße Nachspeisen
