Kristall-Weizen

Bereits 1924 braute der damalige Braumeister, Wilhelm Zeitler, erstmals ein kristallklares Weizenbier ein.



Somit ist die Brauerei Farny stolzer Erfinder dieser besonderen Bierspezialität. 1926 testierten Professoren der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weihenstephan: „Es handelt sich um ein ganz besonderes Bier, welches fein moussiert wie Champagner.“ Eine völlig neue Biergattung erhielt ihren Namen, „Champagner-Weizen“. Seit Mitte der 1960er Jahre darf dieser Gattungsbegriff nicht mehr verwendet werden, da der Begriff EU-rechtlich für die Champagner-Bauern in Frankreich geschützt ist.

Die Qualität ist bis heute unerreicht.
Denn es wird bis zum heutigen Tag nach einem streng gehüteten geheimen Original-Rezept gebraut.

Farbe hellgelb	Schaum feinporig stabil, wird durch die leicht -  aber ständig – aufsteigende Kohlensäure unterstützt
Geruch frisch bis neutral	Geschmack erinnert an reife exotische Früchte	Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und sommerlichen Wiesenduft
Besonderheiten Auffallend ist der hohe Gehalt an natürlicher Gärungskohlensäure. Deshalb gilt es als der frische Durstlöscher für die Freunde von spritzigen Bieren. Dieses Bier passt besonders gut zu Salat, hellem Fleisch, Fisch

• Alkoholgehalt: 5,3 Vol. %
• Erhältlich in 20 x 0,5 l Mehrwegflasche, KEG plus-Fass 30 l und 50 l