17. Fassabfüllanlage
Brauerei-Rundgang 17. Fassabfüllanlage Nach der Filtration wird das Bier in umweltfreundliche Flaschen oder Mehrweg-Fässer abgefüllt. Die Befüllung erfolgt heute im Gegendruck-Verfahren, sodass die Kohlensäure erhalten bleibt. Wichtig ist, dass eine Aufnahme von Sauerstoff vermieden wird, der die Qualität beeinträchtigen würde. Das Bier ist nun fertig und trinkbar. Wir füllen die Sorten Kristall-Weizen, Hefe-Weizen, Alt-Dürrener-Weisse,…