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Hefe-WeizenHefe-Weizen


Das Farny Hefe-Weizen wird bei der Brauerei Farny bereits seit den 1970er Jahren in Original Flaschengärung gebraut.



Das heißt, die letzte Gärung findet unmittelbar in der Flasche statt. Dieses Verfahren ist aufwendiger als das sogenannte Eintankverfahren. Sie erkennen es sofort daran, dass beim Farny Hefe-Weizen die Hefe einen feinen Bodensatz bildet, der beim Einschenken in das Glas mit dem letzten Schluck Flaschen-Inhalt, leicht aufgeschüttelt, eingeschenkt wird.
Farbe
goldgelb

 Schaum
feinporig stabil		 Geruch
angenehm obergärig
(frisch-fruchtig, leicht
nach Hefe)
Geschmack
erinnert an reife
exotische Früchte		 Aromen
insbesondere ist ein bananenartiger
Ester zu erkennen

Besonderheiten
Original Flaschengärung. Das Bier ist leicht adstringierend (zum Verhältnis, eine Zitrone ist
stark adstringierend) und hinterlässt bei optimalem Abgang eine angenehme Frische im Mund.

Dieses Bier passt besonders gut zu
Weißwurst, gekochtem Fisch, Geflügel, mildem Käse, süße Nachspeisen



• Alkoholgehalt 5,3 Vol. %
• Erhältlich in 20 x 0,5 l Mehrwegflasche, KEG plus-Fass 20 l, 30 l und 50 l






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